القصب :ان عيد الغطاس هو عيد الظهور الالهى وقد نأكل القصب كنبات ينمو في الاماكن الحارة ، وربما يذكرنا ذلك بأن حرارة الروح تجعل الانسان ينمو فى القامة الروحية ويرتفع باستقامة كاستقامة هذا النبات (
اقصد القصب )
نبات القصب ينقسم الى عقلات وكل عقلة هى فضيلة اكتسبها فى كل مرحلة عمرية حتى نصل الى العلو
بداخل القصب نجد القلب الابيض
والقلب الابيض مملوء حلاوة
فالمستقيم القلب ينبع من قلبه الحلاوة وكل المشتهيات
يذكرنا هذا النبات بضرورة العلو فى القامة الروحية و إفراز الحلاوة من قلوب بيضاء نقية ، تعتصر من اجل الآخرين فتعطى شبعا
هذه الكلمات ما هى الا تأمل بسيط
......................................
القلقاس :في عيد الغطاس تمتلئ البيوت "بالقلقاس" وليس عبثاً نأكل هذا الطعام بالذات في عيدالغطاس،
فهناك أطعمة كثيرة أشهي منه ، لكننا في الحقيقة نأكل القلقاس لأنه يقربنا من معمودية المسيح،
ففي القلقاس مادة سامة ومضرة للحنجرة ، وهي المادة الهلامية، إلا أن هذه المادة السامة إذا اختلطت بالماء تحولت إلي مادة نافعة، مغذية،
ونحن من خلال الماء نتطهر من سموم الخطية كما يتطهر "القلقاس" من مادته السامة بواسطة الماء ! . -
والقلقاس يُدفَن في الأرض ثم يصعد ليصير طعاماً، والمعمودية هي دفن أو موت وقيامة مع المسيح ، ولهذا يقول معلمنا بولس الرسول "مدفونين معه في المعمودية التي فهيا أقمتم أيضاً معه" ( كو 2: 12 ) ( رو 6: 4 ) . - والقلقاس لا يؤكل إلا بعد خلع القشرة الخارجية ، فبدون تعريته يصير عديم الفائدة ، فلابد أولاً من خلع القشرة الصلبة قبل أكله ، ونحن في المعمودية نخلع ثياب الخطية أو الانسان العتيق لكي نلبس بالمعمودية الثياب الجديدة الفاخرة ، ثياب الطهارة والنقاوة، لنصير أبناء الله . "